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西瓜子上火吗

文章导读:本文由乐鱼网西瓜频道提供,在您之前已有772个用户阅读过此文章,本文的主要内容如下:

西瓜子上火吗日常生活中我们都会吃到西瓜子,有很多人就特别爱吃,它的养生功效也是很多的,能够清肺润肠,经常咳嗽痰多的人应该多吃西瓜子,但是有的人担心西瓜子吃多了会上火,那么西瓜子上火吗。

西瓜性寒,吃西瓜子不会上火,不会增肥!

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品。

①糖盐瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

②油香瓜子:将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

③酱油瓜子:将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

④盐炒瓜子:将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。

西瓜子上火吗,现在我们知道吃西瓜子是不会上火的,它的营养很多,也是很多人爱吃的小食品,特别是到了过节的时候,大家都会吃西瓜子,西瓜子的味道也有很多种,大家可以根据自己的口味随意的选择,不会出现吃西瓜子上火的现象。如果还想了解更多,可以到农村创业--瓜子频道,查看更多瓜子的信息。

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