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萝卜有几种 萝卜品种大全

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萝卜在生活中能见着它的几率是非常高的,几乎每个超市和菜市场都可以买到。维生素的含量很高,所以吃它有着很高的食用价值和功效性。它还是一种品种非常多的蔬菜,不同的品种之间还有一定的区别。

萝卜有几种

萝卜的种类非常多。萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类.例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形。依据皮色可分为红、绿、白、紫等色,依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类。依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类,在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类。近年来,嫩萝卜苗也成为萝卜栽培种类之一,受到越来越多消费者喜爱。所以根据不同分类方式,萝卜就有很多种品种。

萝卜品种大全

1、秋冬萝卜类型:中国普遍栽培类型。夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期60-100天,根据皮色和用途,可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群,代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。

2、冬春萝卜类型:中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜,杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。

3、春夏萝卜类型:中国普遍种植。较耐寒,冬性较强,生长期较短,一般为45-60天,播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜,南京五月红。

4、夏秋萝卜类型:中国黄河流域以南栽培较多,常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热,生长期50-70天。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。

萝卜常见品种的功效

1、白萝卜的功效:生吃白萝卜可以起到润肺,止咳,消胀气,止咳的作用,在秋冬季来临时,有些人会因为衣物的增添不当而出现感冒咳嗽的情况,此时可以食用一些白萝卜来增强身体机能。

2、红萝卜的功效:其具有健脾,补血,助消化的功效,若孩子由于饮食不当而出现积食情况时,可以适当给孩子食用一些红萝卜来帮助消化。若出现上火等情况时,可以用红萝卜搭配菊花和荷叶来服用。

3、胡萝卜的功效:其具有增强抵抗力,降糖降脂的功效。若孩子或者老人最近身体比较虚弱时,可以生吃或者煮食一些胡萝卜,既可以帮助增强体质,还具有防癌的作用。

4、青萝卜的功效:其具有平复脾气,清热舒干的功效。其富含有丰富的维生素C和膳食纤维,建议那些脾气比较暴躁的人可以适当食用一些青萝卜。

萝卜的禁忌

1、萝卜不可以和人参吃。萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

2、萝卜不可以和中药吃。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。

3、萝卜不能和胡青萝卜一起同吃。萝卜和胡青萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为青萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡青萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡青萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏青萝卜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

萝卜的品种我们一般会根据四季来分类,在不同的季节中,生产出来的萝卜也是不一样的,一般我们常见的有白色的、红色的、橘色的、绿色的几种。虽然吃萝卜好处多,但是它有一些搭配禁忌,在食用的时候需要注意。

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